Comment faire tomate séchée

Comment faire tomate séchée

Déposez-les sur une plaque allant au four, côté coupé vers le haut. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Laissez-les sécher doucement, pendant au moins 3 heures (et même plus s’il s’agit de gros morceaux), en laissant la porte légèrement entrouverte. Les tomates ne peuvent pas cuire; ils doivent rétrécir lentement.

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Comment faire des tomates séchées au soleil ? 1 – Lavez les tomates à l’eau claire et essuyez-les avec un essuie-tout. 2 – Coupez les tomates en deux. Sur le même sujet : Comment planter du thym. 3 – Saupoudrez-les de sel, laissez-les sécher en plein soleil. Il suffit de trouver un endroit ensoleillé toute la journée.

Comment faire et conserver les tomates séchées au soleil ? Mettez les tomates séchées dans un récipient hermétique si elles sont complètement déshydratées. Alternativement, placez-les dans un bocal et recouvrez complètement d’huile. Conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière pendant environ 2 mois.